Libreria
>
Libri
>
Salute, benessere e forma fisica
>
Forma fisica e dieta
>
Il Potere delle spezie

Il Potere delle spezie - 9788848124522

Name: Il Potere delle spezie
Brand: Tecniche Nuove
Price: 9.90 EUR
Author: Ceriani Marco
ISBN: 9788848124522

di Marco Ceriani edito da Tecniche Nuove, 2010

€ 9.90

Il Potere delle spezie libro di Ceriani Marco

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il Potere delle spezie
Autore: Marco Ceriani
Editore: Tecniche Nuove
Collana: Le guide di Natura & Salute
Data di Pubblicazione: 2010
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Culinaria Spezie
Pagine: 128
Dimensioni mm: 212 x 0 x 9
ISBN-10: 8848124526
ISBN-13: 9788848124522

Il Potere delle spezie: Uno sguardo nuovo su un alimento antico, che è un vero concentrato di benessere. La "magia" delle spezie sta proprio nel loro valore nutraceutico, ovvero nel loro essere un alimento-medicina la cui modalità di azione è data da molto di più che non la semplice somma delle azioni note dei suoi componenti biochimici. Ecco perché le spezie aiutano a restare in forma, a combattere l'invecchiamento, a migliorare le prestazioni sportive, ma proteggono anche dalle malattie degenerative. Affinché questo valore si esprima al meglio, occorre anche porre attenzione al modo in cui le spezie sono coltivate, lavorate e conservate, perché restino alimenti vivi e vitali. Il testo prende in esame le spezie più note e le loro proprietà dall'anice allo zenzero e le più diffuse miscele di spezie a cominciare dal più noto curry. Un capitolo di ricette speziate conclude il volume.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Il Potere delle spezie"

Altri libri con autore: Ceriani Marco

-5%