Gli alunni e l'alimentazione in una scuola globalizzata - 9788892309555

Gli alunni e l'alimentazione in una scuola globalizzata: Questo lavoro ha voluto esplorare le possibili proposte educative volte alla promozione di comportamenti alimentari sani all'interno del contesto scolastico a partire da un'analisi dei fenomeni che sembrano influenzare la cultura alimentare contemporanea e delle le norme italiane in materia. Tema molto importante perche da un indagine nazionale del 2012, promossa dal Ministero della Salute e coordinata dall' Istituto Superiore di Sanita, emerge uno scenario allarmante per gli elevati valori riscontrati nella prevalenza del sovrappeso e dell'obesità in età infantile. Il MIUR ha realizzato diversi programmi che, per mezzo della prevenzione, vogliono promuovere una cultura del benessere. Dall'esito di questi programmi sono nate le Linee guida per l'Educazione Alimentare nella Scuola Italiana che rappresentano, oggi, una cornice di riferimento per tutti gli interventi di educazione alimentare nelle scuole.
This work he wanted to explore the possible educational proposals aimed at promoting healthy eating behaviors within the school context starting from an analysis of the phenomena that appear to influence contemporary food culture and Italian standards. Very important issue because from a national survey of 2012, promoted by the Ministry of health and coordinated by the Istituto Superiore di Sanita, alarming scenario emerges for the high values found in the prevalence of overweight and obesity in childhood. The Ministry of education has developed several programs that, by means of prevention, want to promote a culture of wellness. The outcome of these programs were established guidelines for nutrition education in the Italian school they represent, today, a frame of reference for all nutrition education in schools.