Che fegato! Prendersi cura del fegato e disintossicarlo con l'alimentazione e uno stile di vita sano - 9788866814566

Che fegato! Prendersi cura del fegato e disintossicarlo con l'alimentazione e uno stile di vita sano: Il fegato è l'organo più complesso del corpo umano e la più grossa ghiandola dell'organismo. Svolge tante e importantissime funzioni, tra cui la produzione della bile, la formazione del glucosio che nutre le cellule, la sintesi del colesterolo; inoltre funge da deposito di vitamine, distrugge le sostanze che non servono più e demolisce quelle tossiche che penetrano nel corpo. Ma nonostante la sua importanza, il fegato non sempre viene trattato bene. Questo libro insegna a prendersi cura di questo organo, anche per prevenire le patologie che possono interessarlo. L'autore, partendo da una descrizione dell'anatomia del fegato, passa in rassegna le malattie epatiche e i fattori di rischio, per giungere infine al cuore della trattazione: come disintossicare il fegato seguendo un dettagliato piano detox, e quale alimentazione seguire per mantenerlo in salute, privilegiando cibo biologico e integrale, legumi e verdure. Una parte del libro è inoltre dedicata all'approccio della medicina tradizionale cinese, che insegna a tenere in considerazione molteplici fattori, ambientali, psicologici e fisici, per ripristinare l'equilibrio a livello epatico. Chiude il volume un utile e saporito ricettario suddiviso per stagioni, realizzato da Cristina Fusi, da anni impegnata nella divulgazione della cucina naturale, macrobiotica e senza prodotti di origine animale. Oltre 60 saporitissime ricette aiuteranno il nostro fegato a ritrovare armonia e salute in ogni momento dell'anno.
The Liver is the most complex organ of the human body and the largest gland in the organism. It Carries out many and very important functions, including the production of bile, the formation of glucose that nourishes cells, the synthesis of cholesterol; It also acts as a vitamin deposit, destroys substances that no longer serve and demolicates the toxic ones that penetrate the body. But Despite its importance, the liver is not always treated well. This Book teaches you to take care of this organ, also to prevent pathologies that may affect it. The author, starting from a description of the anatomy of the liver, browsed the liver disease and the risk factors, finally reaching the heart of the treatment: how to detoxify the liver following a detailed detox plan, and what nutrition Follow to keep it healthy, privileging organic and wholemeal food, legumes and vegetables. A part of the book is also devoted to the approach of traditional Chinese medicine, which teaches to take into account many factors, environmental, psychological and physical, to restore the balance at the hepatic level. Closes the volume a useful and tasty recipe book divided by seasons, created by Cristina Fusi, for years engaged in the dissemination of natural, macrobiotic and without products of animal origin. Over 60 Tasty recipes will help our liver to regain harmony and health at any time of the year.