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Come aprire un VegaLab. Laboratorio di trasfromazione ortaggi. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM - 9788862692342

Un libro edito da Genesis, 2014

  • € 39.00
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    siamo costretti a conteggiare ulteriori € 5.00 di spese in aggiunta al prezzo di copertina
  • € 44.00

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Come aprire un VegaLab. Laboratorio di trasfromazione ortaggi. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM: La verdura a Km 0, meglio ancora se biologica, sta conoscendo un successo ineguagliabile, per non parlare delle conserve di verdura trasformata: sott'oli, sott'aceti, salamoia, salagione, sughi, salse, creme, paté, confetture, chutney e moltissime altre preparazioni artigianali. Un laboratorio di conserve o Veg Lab può offrire una combinazione infinita di prodotti, mescolando le ricette tipiche delle tradizioni regionali ai metodi esotici che fanno uso di spezie ed erbe. Le attrezzature che si rendono necessarie possono essere acquistate usate e non sono richieste conoscenze tecniche particolari. Per realizzare con successo l'attività, il Kit Creaimpresa (Guida-business plan + CD-ROM) offre tutte le informazioni su prodotti che si possono offrire, come farsi la clientela, come organizzare l'attività... Nel CD-ROM è presente un foglio di calcolo per prevedere ricavi, investimenti e guadagni. Il CD-ROM contiene gli adempimenti burocratici e la modulistica per l' avvio dell'attività, documentazione su agevolazioni pubbliche, contratti di lavoro, forma giuridica, legislazione, acquisizione locali e una ricca photo-gallery.

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