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Parmigiano reggiano DOC: modelli di sviluppo e proposte innovative per la realizzazione della qualità totale - 9788814038877
di Claudio Consiglieri edito da Giuffrè, 1992
- € 27.89
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Parmigiano reggiano DOC: modelli di sviluppo e proposte innovative per la realizzazione della qualità totale
- Autore: Claudio Consiglieri
- Editore: Giuffrè
- Collana: Univ.Parma-Fac. econ. e com. Studi-ric.
- Data di Pubblicazione: 1992
- Genere: agricoltura e tecnologie connesse
- Argomenti : Parmigiano reggiano Formaggi
- Pagine: VIII-100
- ISBN-10: 8814038872
- ISBN-13: 9788814038877
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