Frammenti di chimica. Come smascherare falsi miti e leggende - 9788898295616
di Pellegrino Conte edito da C'era una Volta, 2018
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Frammenti di chimica. Come smascherare falsi miti e leggende
- Autore: Pellegrino Conte
- Editore: C'era una Volta
- Data di Pubblicazione: 2018
- Genere: chimica e scienze connesse
- Pagine: 236
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 18
- ISBN-10: 8898295618
- ISBN-13: 9788898295616
Frammenti di chimica. Come smascherare falsi miti e leggende: "Bisogna sempre diffidare dei santoni che dicono di se stessi di essere novelli Giordano Bruno o redivivi Galileo Galilei. Come avrò modo di dimostrare, esiste un solo tipo di scienza ed è quella che segue regole ben precise - ovvero le regole del metodo scientifico - al di fuori delle quali non esiste "scienza", ma solo pseudo-scienza". La vita è chimica, la chimica è vita. Il Prof. Pellegrino Conte, Ordinario di Chimica Agraria presso l'Università degli Studi di Palermo, ci accompagna in un viaggio con una "valigia" di strumenti per distinguere i fatti dagli aneddoti, per conoscere cos'è la chimica, come si legge l'etichetta di un'acqua in bottiglia, cosa sono le diluizioni omeopatiche, i vari zuccheri e dolcificanti, curiosità come la matita copiativa e tanto altro.
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