Stili alimentari e salute di genere - 9788856841213

Stili alimentari e salute di genere: O.N.Da, l'osservatorio nazionale sulla salute della donna, conferma il proprio impegno nel promuovere una cultura della medicina di genere attraverso questo volume di approfondimento curato da Gilberto Corbellini, professore ordinario di storia della medicina e bioetica all'Università Sapienza di Roma, e dedicato all'alimentazione in rapporto alla salute e alle patologie di genere. Nel libro, oltre alla presentazione delle nozioni di base acquisite dalla scienza della nutrizione, vengono approfondite numerose tematiche di interesse attuale, tra le quali l'influenza del comportamento materno nel determinismo delle abitudini alimentari dell'adulto, il ruolo degli alimenti funzionali in una dieta equilibrata e i disturbi del comportamento alimentare come epidemia di genere. L'opera nasce dalla necessità di potenziare le misure di prevenzione al fine di garantire una migliore qualità di vita alle donne, riconoscendo nell'alimentazione la prima arma di intervento. Con il patrocinio di Expo Milano 2015. Nutrire il pianeta, Energia per la vita.
O.n. From National Observatory on women's health, confirms its commitment to fostering a culture of gender medicine through this in-depth volume edited by Gilberto Corbellini, Professor of history of medicine and bioethics at the University of Rome, and dedicated to food in relation to health and disease. In the book, besides the presentation of the basics acquired by nutritional science, are numerous themes of current interest, including the influence of maternal behavior in adult's eating habits, the role of functional foods in a balanced diet and eating disorders as an epidemic. The work was born from the need to strengthen preventive measures in order to ensure a better quality of life for women, recognizing in feeding the first weapon of intervention. With the sponsorship of Expo Milan 2015. Feeding the planet, energy for life.