Alimentazione, salute e dintorni - 9788891771575

Alimentazione, salute e dintorni: Discutere dei dintorni interpretativi che vertono attorno all'alimentazione e alla salute significa volgere lo sguardo verso le implicazioni sociali del vivere la contemporaneità in una società sempre più complessa e pregna di significati diversi. In questo testo la sociologia del cibo e la sociologia della salute acquisiscono coloriture differenti a seconda dell'oggetto di approfondimento. Sarà l'occasione per indagare i disturbi alimentari, le gastroanomie, la celiachia, l'orthorexia nervosa, la promozione primaria e sociale e il cancro in un viaggio attraverso il quale sono impiegate tecniche di ricerca tradizionali e innovative, al fine di contribuire ad una riflessione che accoglie approcci diversi in un'ottica il più possibile inclusiva, prima tappa di un lungo percorso nel quale vi sono ancora ampi orizzonti da scoprire.
Discussing the interpretative surroundings around food and health means turning to the social implications of living contemporaneousness in an increasingly complex society and with different meanings. In This text the sociology of food and the sociology of health acquire different colorings according to the object of study. It Will be an opportunity to investigate eating disorders, gastroanomie, celiac disease, orthorexia nervosa, primary and social promotion and cancer in a journey through which traditional and innovative research techniques are employed, in order to Contribute to a reflection that welcomes different approaches as possible inclusive, the first stage of a long journey in which there are still ample horizons to discover.