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Le relazioni alimentari. Sociologia e cibo: storia, cultura, significati

Le relazioni alimentari. Sociologia e cibo: storia, cultura, significati - 9788849847765

Name: Le relazioni alimentari. Sociologia e cibo: storia, cultura, significati
Brand: Rubbettino
Price: 12.00 EUR
Author: Corposanto Cleto; De Francesco Vanessa S.
ISBN: 9788849847765

di Cleto Corposanto De Francesco Vanessa S. edito da Rubbettino, 2017

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Le relazioni alimentari. Sociologia e cibo: storia, cultura, significati libro di Corposanto Cleto; De Francesco Vanessa S.

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Le relazioni alimentari. Sociologia e cibo: storia, cultura, significati
Autori : Cleto Corposanto De Francesco Vanessa S.
Editore: Rubbettino
Collana: #sociologie
Data di Pubblicazione: 2017
Genere: SCIENZE SOCIALI
Argomenti : Sociologia Alimentazione
Pagine: 112
ISBN-10: 8849847769
ISBN-13: 9788849847765

Le relazioni alimentari. Sociologia e cibo: storia, cultura, significati: Raramente la sociologia italiana ha trovato intersezioni con una delle cose che le persone fanno quotidianamente: mangiare. Non è accaduta la stessa cosa in ambito internazionale. Le ragioni sono tante e mutevoli (e in questo testo le principali vengono puntualmente trattate), a seconda dei tempi e degli orientamenti ideologici. Questo libro nasce anche per esplorare un mondo ricco di significati che per troppo tempo, in maniera colpevole, gli studi sociologici hanno sottaciuto. Dimenticando che mangiare in gruppo è l'unica caratteristica che contraddistingue in maniera peculiare uomini e donne dagli animali (che quando mangiano in gruppo lo fanno per ragioni totalmente differenti). Abbiamo scelto di partire con "Le relazioni alimentari" per avviare la nuova collana che si chiama #sociologie. A sud, dove le relazioni alimentari sono, se vogliamo, ancora più marcate e ricche di significato rispetto ad altre realtà territoriali. Perché sia chiaro che la verità non è una sola, ma è una verità determinata nel tempo e nello spazio. Oggi, qui.

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