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Latte e formaggio. Rischi ed allergie per adulti e bambini

Latte e formaggio. Rischi ed allergie per adulti e bambini - 9788875076481

Name: Latte e formaggio. Rischi ed allergie per adulti e bambini
Brand: Macro Edizioni
Price: 11.00 EUR
Author: Corvino Claudio
ISBN: 9788875076481

di Claudio Corvino edito da Macro Edizioni, 2005

Prezzo di Copertina: € 11.00
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Latte e formaggio. Rischi ed allergie per adulti e bambini libro di Corvino Claudio

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Latte e formaggio. Rischi ed allergie per adulti e bambini
Autore: Claudio Corvino
Editore: Macro Edizioni
Collana: Salute e alimentazione
Edizione: 2°
Data di Pubblicazione: 2005
Genere: scienze mediche. medicina
Argomenti : Formaggi Alimentazione Allergia
Pagine: 304
ISBN-10: 8875076480
ISBN-13: 9788875076481

Latte e formaggio. Rischi ed allergie per adulti e bambini: Una raccolta di articoli e brani di esperti di alimentazione e macrobiotica che sondano l'universo latte e latticini alla luce delle ricerche scientifiche più accreditate. Intolleranze e allergie al latte e ai suoi derivati sono sempre più diffuse così come, grazie alla conferma di studi recenti, si sta diffondendo la coscienza di un ruolo della caseina in numerose patologie degenerative e croniche. Completa il volume un capitolo sull'importanza dell'allattamento al seno e sui danni provocati dal latte in polvere. Infine, ricette nutrienti e di semplice preparazione per ovviare all'uso di latte e formaggi.

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