Le proprietà terapeutiche degli alimenti. le virtù nascoste degli alimenti di origine vegetale, salutari per il corpo e per la mente - 9788848111423
di Lyndel Costain edito da Tecniche Nuove, 2001
- € 12.91
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Le proprietà terapeutiche degli alimenti. le virtù nascoste degli alimenti di origine vegetale, salutari per il corpo e per la mente
- Autore: Lyndel Costain
- Editore: Tecniche Nuove
- Collana: Gli illustrati di Natura e salute
- Data di Pubblicazione: 2001
- Genere: Scienze
- Argomenti : Alimenti Salute Dietetica
- Pagine: 128
- Traduttore: Magni P.; Ferrari A. S.
- Dimensioni mm: 220 x 130 x 12
- ISBN-10: 8848111424
- ISBN-13: 9788848111423
Le proprietà terapeutiche degli alimenti. le virtù nascoste degli alimenti di origine vegetale, salutari per il corpo e per la mente: Gli argomenti trattati nel volume: Da che cosa derivano le proprietà racchiuse nelle piante?; Che cosa sono i "composti fotochimici"?; Principi nutritivi essenziali e principi "non nutritivi"; Il posto degli alimenti di origine vegetale in una dieta equilibrata; Proprietà benefiche dei vegetali e dieta mediterranea; Come controllare la quantità di cibo in una porzione; Gli alimenti biologici sono davvero più sani? Vegetali geneticamente modificati: un pericolo per la salute? Il valore degli alimenti funzionali; La regole delle "cinque porzioni al giorno"; Principali effetti benefici delle sostanze fotochimiche contenute nei vari alimenti; Quando i composti fotochimici sono tossici; Fabbisogni nutrizionali per tutta la famiglia.
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