Cucina thailandese. Le autentiche ricette della più raffinata tra le cucine orientali. Ediz. illustrata - 9788847417168

Un libro edito da Edicart, 2000

€ 9.55

Cucina thailandese. Le autentiche ricette della più raffinata tra le cucine orientali. Ediz. illustrata libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cucina thailandese. Le autentiche ricette della più raffinata tra le cucine orientali. Ediz. illustrata
Editore: Edicart
Collana: La nuova grande cucina
Data di Pubblicazione: 2000
Genere: Economia commercio
Argomento : Cucina thailandese
Pagine: 64
Traduttore: Dettore M.
Dimensioni mm: 229 x 252 x 6
ISBN-10: 8847417163
ISBN-13: 9788847417168

Cucina thailandese. Le autentiche ricette della più raffinata tra le cucine orientali. Ediz. illustrata: Il clima tropicale della Thailandia offre in abbondanza erbe e radici aromatiche, verdure dal sapore freschissimo o intenso: ingredienti essenziali per questa gastronomia caratterizzata da un armonico equilibrio di spezie, consistenze e gusti diversi e che ricerca inoltre eleganti effetti cromatici. Gli influssi indiani e cinesi sono molto riconoscibili in diversi piatti thailandesi e tali ricchi apporti culturali fanno di questa cucina una delle più affascinanti dell'Oriente. Le quaranta ricette qui presentate sono state scelte tra le più tipiche e rappresentative.

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