Roma. Il mondo nel piatto. 2014. Ristoranti etnici, take away, e food shops della capitale - 9788889815359

Roma. Il mondo nel piatto. 2014. Ristoranti etnici, take away, e food shops della capitale: Roma è una città cosmopolita dove non mancano occasioni di tensione razziale, ma sono catalogabili nell'ambito della normalità, sicuramente non esplosive come in tante metropoli spesso indicate quale termine di paragone in quanto ad efficienza e qualità dei servizi. Una bella cartina al tornasole è costituita da questa pubblicazione, giunta alla terza edizione. In essa è stata censita l'offerta enogastronomica etnica nella Capitale, in modo critico con tanto di voto per i ristoranti e segnalandone l'offerta per quanto riguarda i take away e i food shops. Ne è venuto fuori uno spaccato interessante, dove alla bassa qualità di centinaia di indirizzi qui neanche presi in considerazione, si contrappongono decine di locali di qualità, dove mangiare ricette tipiche delle diverse cucine, preparate a volte in modo filologicamente corretto, altre addomesticandone il gusto per venire incontro al nostro palato.
Rome is a cosmopolitan city with plenty of opportunities for racial tension, but are categorized under the normal explosive, as in many large cities often referred to as term of comparison in terms of efficiency and service quality. A nice litmus test consists of this publication, now in its third edition. It was recorded the critically, ethnic food and wine with a rating for restaurants and indicating the offer regarding takeaway meals and food shops. It came out a cross-section of interesting, where the low quality of hundreds of addresses here not even taken into consideration, oppose dozens of quality local, eat typical recipes of different cuisines, prepared sometimes so correct philological, other addomesticandone the taste to suit our taste buds.