Roma per il goloso 2014 - 9788889815342

Roma per il goloso 2014: Con questa edizione ci siamo avvicinati a grandi passi alla soglia delle 1.000 botteghe segnalate: un obiettivo ambizioso, reso possibile dall'effervescenza della Capitale che, pure in periodi difficili come l'attuale, ci ha "regalato" l'apertura di tanti indirizzi golosi grazie anche al traino di fenomeni quali il biologico e le birrerie artigianali. Ne è venuta fuori una mappa del gusto che dimostra, qualora ce ne fosse ancora bisogno, che per fare la spesa nella Capitale ci sono (quasi) mille alternative alla G.D.O. Botteghe con una tradizione alle spalle, perpetuata di padre in figlio ed in grado di dar voce alle tantissime micro-produzioni di cui il nostro Paese è ricco. Questa guida, in definitiva, vuole essere uno strumento al servizio della diversità, contro la standardizzazione e l'omologazione dei sapori, un aiuto per mangiare meglio e più sano.
With this edition we approached with great strides to the threshold of 1,000 shops reported: an ambitious goal, made possible by the midst of the city that, even in difficult times like the present, he "donated" the opening of so many greedy addresses thanks to tow phenomena such as the biological and microbreweries. He is coming off a map of taste that proves, if proof were still needed, that for grocery shopping in the capital there are (almost) thousand alternatives to G.D.O. shops with a tradition from father to son, perpetuated and able to give voice to the many micro-productions of which our country is rich. In short, this guide aims to be a tool for diversity, against the standardization and standardization of tastes, a helping hand for eating better and healthier.