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Come superare il concorso Sala e Verdita B021. Contiene: Eserciziario con quesiti aperti e soluzioni - 9788869283864

Name: Come superare il concorso Sala e Verdita B021. Contiene: Eserciziario con quesiti aperti e soluzioni
Brand: Sandit Libri
Price: 29.90 EUR
Author: D'Ascoli Antonio
ISBN: 9788869283864

di Antonio D'Ascoli edito da Sandit Libri, 2020

€ 29.90

Come superare il concorso Sala e Verdita B021. Contiene: Eserciziario con quesiti aperti e soluzioni libro di D'Ascoli Antonio

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Come superare il concorso Sala e Verdita B021. Contiene: Eserciziario con quesiti aperti e soluzioni
Autore: Antonio D'Ascoli
Editore: Sandit Libri
Data di Pubblicazione: 2020
Genere: GESTIONE E SERVIZI AUSILIARI
Pagine: 292
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-10: 8869283860
ISBN-13: 9788869283864

Come superare il concorso Sala e Verdita B021. Contiene: Eserciziario con quesiti aperti e soluzioni: Il manuale di preparazione del concorso B021 contiene molti argomenti che il candidato deve conoscere e deve spiegare alla commissione. Il testo sviluppa i seguenti temi: Il mondo del vino; I cocktails e la miscelazione; I cocktails IBA 2020 e le precedenti codificazioni; Liquori e distillati; La birra; Il mondo della caffetteria; La mise en place; I marchi di qualità del Made in Italy; Le tecniche di comunicazione e vendita; La sicurezza degli ambienti di lavoro; Quesiti, tracce di prove pratiche, programmi concorsuali.

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