Il cibo dell'accudimento - 9788898942336

Il cibo dell'accudimento: In un'epoca e in una società in cui le pratiche di accudimento sono recepite sempre di più come un'insostenibile complicazione, diventa importante capirne l'origine e la funzione biologica, per accettarle e valorizzarle. In quest'ottica il cibo, primo strumento di accudimento, oltre al valore nutrizionale, reca con sé un'importante simbologia e diventa, nel delicato e stretto rapporto fra il bambino e i suoi adulti di riferimento, insostituibile strumento educativo. Questo libro offre una visione ampia e olistica del significato di nutrire per accudire e numerosi spunti pratici, che mettono d'accordo l'attenzione alla crescita in salute e la sempre più frenetica organizzazione quotidiana, senza tralasciare il valore del gusto, della convivialità e del buon esempio. Una lettura accessibile, ricca di riferimenti bibliografici e di occasioni di approfondimento. Un libro, per gli educatori, per chi si occupa di nutrizione pediatrica e, soprattutto, per la famiglia.
At a time and in a society where the practices of care are implemented more and more as an unsustainable complication, it becomes important to understand the origin and biological function, to accept them and enhance them. With this in mind the food, first instrument of care, in addition to nutritional value, brings with it an important symbolism and becomes, in the delicate and close relationship between the child and its reference adults, irreplaceable educational tool. This book offers a broad and holistic view of the significance of nursing for care and numerous practical ideas, they agree the attention to the healthy growth and the increasingly hectic daily organization, not to mention the value of taste, conviviality and good example. A reading accessible, full of references and of opportunities for exploration. A book, for educators, for anyone involved in pediatric nutrition and, above all, for the family.