Mangiar sano. Nutrirsi bene e con gusto - 9788827219096

Mangiar sano. Nutrirsi bene e con gusto: In questo libro, frutto di trent'anni di esperienza nel campo dell'alimentazione sana, Dahlke illustra con chiarezza come ci si possa nutrire in maniera corretta, equilibrata e al tempo stesso ricca di gusto, per migliorare la propria salute e il proprio benessere. Mangiare, infatti, non è soltanto nutrirsi: non si può separare il nutrimento dal piacere. Grazie a una alimentazione corretta ci si può mantenere sani ma nello stesso tempo avere anche un atteggiamento positivo nei confronti della vita. Per Dahlke è sufficiente costruire la propria dieta sui quattro pilastri della sana alimentazione che sono: equilibrio tra i diversi tipi di nutrienti, cioè un giusto rapporto tra proteine, grassi e carboidrati; cibo biologico, integrale, non trattato, senza additivi chimici né conservanti; giusto rapporto, equilibrato, tra componenti acide e basiche degli alimenti; regime alimentare in armonia con la propria costituzione fisica e le proprie necessità. Non poteva mancare un epilogo culinario che mette in pratica quanto detto nel corso del libro, una sezione, quindi, dedicata alle ricette che consentirà a tutti di organizzare un menù settimanale sano e gustoso, adatto a ogni particolare esigenza e caratteristica.
In this book, the result of thirty years of experience in the field of healthy eating, Dahlke clearly showing how we can feed properly balanced and at the same time rich in taste, to improve their health and wellbeing. Eating is not only nourished: one can not separate the nourishment from the pleasure. Thanks to a healthy diet you can maintain healthy but at the same time, have a positive attitude to life. To simply build their own diet Dahlke on the four pillars of healthy eating that are: balance between different types of nutrients, that is a fair ratio of proteins, fats and carbohydrates; organic food, uncut, untreated, without chemical additives or preservatives; right relationship, balanced between acid and base components of food; diet in keeping with their physical Constitution and needs. Could not miss a culinary epilogue that puts into practice what has been said in the course of the book, a section, therefore, dedicated to recipes that will allow everyone to organize a weekly menu healthy and tasty, suitable for any particular requirement and characteristic.