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Peperoncino. Dalla semina al consumo - 9788872203569

di Dal Zovo Claudio edito da L'Informatore Agrario, 2016

  • € 6.90

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Peperoncino. Dalla semina al consumo: Del peperoncino esistono 40 varietà, tra mangerecce e ornamentali, di cui 5 coltivabili e 35 selvatiche. In questo libro Claudio Dal Zovo tratta le 18 varietà più diffuse e facilmente reperibili in commercio di cui illustra non solo le caratteristiche botaniche, ma soprattutto le tecniche di coltivazione delle piante: dalla semina alla raccolta, all'impiego dei frutti.

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