Peperoncino. Piccante passione - 9788872203835

Peperoncino. Piccante passione: Coltivare piante di peperoncino regala il duplice piacere di una bella pianta ornamentale e frutti utilizzabili in cucina. Tra le moltissime varietà esistenti, in questo libro l'autore propone ben 24 varietà, spaziando dalle ornamentali alle mangerecce, alle molto e super hot, alle selvatiche, di cui mette in evidenza i caratteri distintivi. Fornisce poi preziose indicazioni per aiutare chiunque nella coltivazione, sia che si opti per quella in vaso che per la messa a dimora. Dalla semina ai successivi trapianti guida il lettore assicurandogli tutte le nozioni per eseguire con cognizione di causa tutte le operazioni di coltivazione e cura, tenendo conto delle esigenze della pianta in fatto di luce, temperatura, acqua e terreno. Non mancano, poi, suggerimenti per prevenire e curare le avversità che li colpiscono. Una volta raccolti, i peperoncini possono essere consumati freschi o conservati secondo diverse modalità, prestando attenzione a seguire le norme di igiene e sicurezza alimentare.
Grow plants of chilli gives the dual pleasure of a beautiful ornamental and fruit that can be used in the kitchen. Among the many existing varieties, in this book the author offers 24 varieties, ranging from super hot to very ornamental and edible, wild, of which highlights the distinctive features. Provides valuable information to help anyone in growing, whether you opt for one vessel for the planting. From sowing to subsequent transplants guides the reader assuring him all the basics to run an informed all cultivation and care, taking into account the needs of the plant in terms of light, temperature, water and land. There, then, tips for preventing and treating adversity that affect them. Once collected, the peppers can be eaten fresh or preserved in various ways, being careful to follow the rules of hygiene and food safety.