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Etichettatura nell'industria alimentare: lo stato dell'arte - 9788887359114
di Giuseppe Danielli edito da Taro, 2004
- € 34.00
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siamo costretti a conteggiare ulteriori € 5.00 di spese in aggiunta al prezzo di copertina - € 39.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Etichettatura nell'industria alimentare: lo stato dell'arte
- Autore: Giuseppe Danielli
- Editore: Taro
- Collana: Guide Ita Food
- Data di Pubblicazione: 2004
- Genere: gestione e servizi ausiliari
- Argomenti : Etichette Industria alimentare
- Pagine: 160
- ISBN-10: 8887359113
- ISBN-13: 9788887359114
Etichettatura nell'industria alimentare: lo stato dell'arte: Il presente volume è un manuale tecnico dedicato ai Responsabili della qualità, ai Direttori di produzione, ai Direttori Marketing e a tutti gli operatori dell'industria alimentare. Presenta un raffronto commentato tra il testo base dell'etichettatura dei prodotti alimentari (Decreto Legislativo 27.1.92 , n 109), le modifiche apportate a tale testo con il recente Decreto Legislativo 21.7.2003, n.181 e la normativa comunitaria di riferimento (direttiva 2000/13 del 20.3.2000). Completano l'opera una serie di Appendici relative ai testi normativi richiamati nella prima parte.
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