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Educare alla salute attraverso il cibo «... per mangiarti meglio!». Fiabe, Filastrocche e Ricette per educare i bambini alla corretta alimentazione. Vol. 3 - 9788898643455
di De Noia Roberta Elisabetta Macorsini Folchini Stabile A. M. (cur.) edito da Ass. Cult. TraccePerLaMeta, 2015
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Educare alla salute attraverso il cibo «... per mangiarti meglio!». Fiabe, Filastrocche e Ricette per educare i bambini alla corretta alimentazione. Vol. 3
- Sottotitolo: Educare alla salute attraverso il cibo «... per mangiarti meglio!»
- Autori : De Noia Roberta Elisabetta Macorsini Folchini Stabile A. M. (cur.)
- Editore: Ass. Cult. TraccePerLaMeta
- Collana: Avorio. Saggistica
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: EDUCAZIONE
- Argomenti : Educazione Alimentazione
- Pagine: 64
- Curatore: Folchini Stabile A. M.
- Volume: 3
- ISBN-10: 8898643454
- ISBN-13: 9788898643455
Educare alla salute attraverso il cibo «... per mangiarti meglio!». Fiabe, Filastrocche e Ricette per educare i bambini alla corretta alimentazione. Vol. 3: "Il cibo non è solo nutrimento, bisogno, sostentamento, ma anche relazione ed emozione. Il cibo acquisisce un profondo valore simbolico di affetto, amore e senso di appartenenza. Quando ci si riunisce a tavola con i propri cari, il pasto diventa occasione di scambio di esperienze, condivisione di pensieri e comunicazione di decisioni. L'alimentarsi assume anche un grande valore simbolico, strettamente personale, fin dalla prima infanzia. Una buona educazione alimentare tiene in considerazione anche gli aspetti emotivi legati all'alimentazione e non si basa solo su una conoscenza dei principi nutritivi e delle fonti alimentari." Roberta De Noia (tecnologa alimentare) - "Uno dei problemi principali di oggi è che il rapporto con il cibo tende a diventare conflittuale. Questo può accadere per molte ragioni: perché si è troppo impegnati o troppo poco, perché si cerca di compensare attraverso il cibo un malessere che ha origine altrove, perché ansia e stress ci impediscono di prenderci cura di noi stessi come dovremmo. Quando mangiare diventa un problema, tutta la nostra vita ne risente." Elisabetta Marcosini (biologa nutrizionista)
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