Il vino nel mondo antico. Archeologia e cultura di una bevanda speciale - 9788870005738

Il vino nel mondo antico. Archeologia e cultura di una bevanda speciale: In un libro denso di nozioni, di documenti e di analisi talmente particolareggiate da trasformare anche le più piccole tracce, come i vinaccioli ed altri microscopici resti archeobotanici, in spiragli pertinenti e carichi di prospettiva storica, si ricostruisce la storia dell'invenzione del vino, la sua evoluzione e la sua funzione sociale negli usi delle grandi civiltà antiche, dagli esordi nel Vicino Oriente fino al mondo ellenico, etrusco e romano. Il vino, sostanza preziosa e da sempre conservata con cura, ma anche effimera e volatile sul piano organico, è un reperto archeologico molto raro. Tuttavia se ne hanno riscontri oggettivi in numerosi ambiti dell'antichità: dal percorso di domesticazione della vite ai progressi agronomici ed enologici, dalla storia dei commerci alla progettazione dei vasi vinari, dai corredi potori agli accessori di servizio, dai contesti conviviali alle celebrazioni funerarie.
In a thick book of notions, such documents and detailed analysis to transform even the smallest traces, such as seeds and other microscopic remains relevant and full of loopholes, archaeobotanic in historical perspective, it reconstructs the history of the invention of the wine, its evolution and its social function in the uses of the great ancient civilizations in the Near East, from the beginning up to the Hellenic world , Etruscan and Roman. The wine, precious substance has always preserved with care, but also transient and volatile organic plan, is a very rare archaeological find. However if they have objective evidence in many areas of the ancient world: from the location of domestication of agronomic and oenological progress lives, history of businesses by design of containers, from Fort Lee to accessories of service, convivial contexts funeral celebrations.