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Padri della patria. Il Risorgimento tra storia e cucina

Padri della patria. Il Risorgimento tra storia e cucina - 9788875542290

Name: Padri della patria. Il Risorgimento tra storia e cucina
Brand: Gutenberg Edizioni
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock
Author: De Simone A. (cur.)
ISBN: 9788875542290

di De Simone A. (cur.) edito da Gutenberg Edizioni, 2023

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Padri della patria. Il Risorgimento tra storia e cucina libro di De Simone A. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Padri della patria. Il Risorgimento tra storia e cucina
Autore: De Simone A. (cur.)
Editore: Gutenberg Edizioni
Data di Pubblicazione: 2023
Genere: storia d'europa
Pagine: 144
Curatore: De Simone A.
ISBN-10: 8875542295
ISBN-13: 9788875542290

Padri della patria. Il Risorgimento tra storia e cucina: A partire dall'analisi delle abitudini alimentari dei protagonisti del processo risorgimentale, Padri della Patria ripercorrere le modalità di costruzione del mito culinario italiano. La difficoltà di Mazzini nel riprodurre le ricette genovesi a Londra e l'aspirazione all'autoproduzione alimentare della casa garibaldina di Caprera sono alcuni dei temi trattati dal volume Padri della Patria, arricchito da una riflessione sulla costruzione retorica del personaggio di Vittorio Emanuele II quale «Re buongustaio» e del conte Camillo Benso di Cavour come pioniere del settore agroalimentare in Europa. A ogni Padre della Patria è dedicato un saggio corredato da un proprio ricettario. Il volume è a cura di Andrea De Simone. Hanno collaborato alla realizzazione del volume Carmine Pinto, Agnese Portincasa, Luciano Pignataro, Alice De Matteo, Camilla Zucchi, Roberto Ibba e Carlo Scatozza.

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