Il caso OGM. Il dibattito sugli organismi geneticamente modficati - 9788843082476

Il caso OGM. Il dibattito sugli organismi geneticamente modficati: Sugli OGM ci si limita a schierarsi. Il tema, al contrario, va affrontato con raziocinio: gli OGM ci riguardano, non solo perché dal 1996 sono entrati a far parte della nostra alimentazione, ma anche perché con essi si gioca il futuro dell'economia, dell'agricoltura, dell'ambiente in cui viviamo. In questa nuova edizione abbiamo voluto rendere conto dei cambiamenti in atto. L'Europa ha capitolato consentendo agli Stati di vietare tutte le coltivazioni OGM; in Italia è vietata sia la coltivazione di prodotti OGM sia la ricerca. Ma non è vietata l'alimentazione degli animali da allevamento con OGM importati dall'estero. Intanto, le innovative tecniche di 'genome editing' aprono nuove prospettive, mentre il clima nell'opinione pubblica sta finalmente cambiando, e si dovrà trovare una sintesi tra le paure degli ambientalisti e le esigenze di progresso, sviluppo, sicurezza e occupazione.
On GMOs we merely take sides. The theme, on the contrary, it should be approached with common sense: GMOs affect us, not only because since 1996 have become part of our diet, but also because they are the future of the economy, agriculture, the environment in which we live. In this new edition we wanted to give an account of the changes taking place. Europe has capitulated, allowing States to ban all GMO crops; in Italy it is prohibited both the cultivation of GMO products is searching. But is not prohibited the feeding of animals for breeding with GMO imported from abroad. Meanwhile, the innovative techniques of ' genome editing ' open new perspectives, while the climate in public opinion is finally changing, and you will have to find a synthesis between the fears of environmentalists and the demands of progress, development, security and employment.