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Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale. Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi - 9788877418418

Name: Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale. Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi
Brand: Edizioni ETS
Price: 15.49 EUR
Author: Del Bono Giancarlo
ISBN: 9788877418418

di Del Bono Giancarlo edito da Edizioni ETS, 1995

€ 15.49

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Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale. Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi libro di Del Bono Giancarlo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale. Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi
Autore: Del Bono Giancarlo
Editore: Edizioni ETS
Collana: Itinerari in campo alimentare , Nr. 3
Data di Pubblicazione: 1995
Genere: tecnologie chimiche e affini
Argomenti : Carne Igiene degli alimenti
Pagine: 232
ISBN-10: 8877418419
ISBN-13: 9788877418418

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