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Aceto. Un rimedio diVino - 9788882339289
di Del Principe Stefania Luigi Mondo edito da FAG, 2010
- € 15.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Aceto. Un rimedio diVino
- Autori : Del Principe Stefania Luigi Mondo
- Editore: FAG
- Collana: Natural LifeStyle
- Data di Pubblicazione: 2010
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Aceto
- Pagine: 205
- ISBN-10: 8882339289
- ISBN-13: 9788882339289
Aceto. Un rimedio diVino: L'aceto, già conosciuto al tempo degli antichi egizi, non è solo un condimento utilizzato a scopi culinari, ma anche un prezioso alleato della nostra salute e della forma fisica. Ma non solo, perché con l'aceto si possono anche preparare detergenti ecologici, smacchiare abiti, rimettere a nuovo mobili graffiati e tanto altro ancora. In questa guida pratica al loro utilizzo sono trattati l'aceto di vino, ma anche di mele, di miele, di riso e di altre materie prime per sfruttare al meglio tutte le molte possibilità che questo rimedio offre. Nel manuale vi è anche un'intera sezione dedicata alla realizzazione del miglior aceto dal punto di vista organolettico: quello fatto in casa! Tra gli argomenti trattati: Storia e leggende sull'aceto. Prima dell'aceto...il mosto. Il benessere (con l'aceto) è una questione di pH. Gli aceti "speciali", l'aceto di mele, l'aceto di vino. Come preparare in casa i vari tipi di aceto. Preparare gli aceti aromatici. L'aceto per la salute, per la bellezza, per la cura della casa e in cucina.
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In commercio ci sono tanti ibri sugli alimenti, madevodire che questo ’ho trovato veramente completo sotto molto aspetti: spaziadala storia e e tradizioni fino a tutti gli impieghi possibilidel’aceto, per a casa e a salute. Spiega anche come interpretare idiversi gradidi acidità, in mododa utilizzarlo sfruttando al massimo i benefici. Ad esempio per ’acetodi mele: a secondadel gradodi acidità è meglio che finisca nelo stomaco...o in avatrice. Consigliatissimo.