Il fico. L'albero e i frutti nella storia della civiltà tra alimentazione e medicina - 9788899598419

Il fico. L'albero e i frutti nella storia della civiltà tra alimentazione e medicina: Il fico fa parte del patrimonio arboreo mediterraneo da epoche remote; originario dell'Asia Minore, è stato coltivato fin dal Neolitico. Per secoli è stato alla base dell'alimentazione e della medicina: Plinio il Vecchio, Seneca e altri autori antichi esaltano nelle loro opere le qualità nutrizionali e i benefici del fico per la salute. Anche la medicina moderna riconosce le proprietà di questo frutto, che è stato inserito nella lista degli alimenti utili alla prevenzione del cancro. Il ruolo fondamentale rivestito da questa pianta e dai suoi frutti nella civiltà è testimoniato non solo dalle scoperte archeologiche, ma anche dal valore simbolico che essi assumono nelle religioni e dalle rappresentazioni artistiche e letterarie. Completano il volume le declinazioni gastronomiche del fico.
The Fig Tree is part of the Mediterranean arboreal heritage from remote eras; Originating in Asia Minor, it has been cultivated since the Neolithic. For centuries it has been the basis of food and medicine: Pliny the Elder, Seneca and other ancient authors extol in their works the nutritional qualities and benefits of the fig for health. Modern medicine Also recognizes the properties of this fruit, which has been included in the list of foods useful for cancer prevention. The fundamental role played by this plant and its fruits in civilization is testified not only by archaeological discoveries, but also by the symbolic value that they assume in religions and artistic and literary representations. The fig's gastronomic declinations Complete the volume.