Dessert alla frutta - 9788841545768

Un libro edito da De Agostini - Ist. Geografico De Agostini, 1997

€ 14.98

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Dessert alla frutta
Editore: De Agostini - Ist. Geografico De Agostini
Collana: Quaderni di cucina
Data di Pubblicazione: 1997
Genere: Economia Commercio
Pagine: 128
ISBN-10: 8841545763
ISBN-13: 9788841545768

Dessert alla frutta: Sono evidenziati i gradi di difficoltà delle ricette, i tempi e i modi di cottura, l'elenco degli ingredienti, le attrezzature necessarie, le possibilità di conservazione. C'è sempre una illustrazione a colori. Le fasi di lavorazione sono scandite e spiegate. Ogni ricetta è preceduta dal consiglio del vino più adatto per accompagnare il piatto, sempre vini doc, da servire alla temperatura ottimale ivi precisata. Qualche notizia storica sulla ricetta, qualche informazione scientifica o dietetica sugli elementi.

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