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La qualità degli alimenti di origine animale. Alla ricerca di un dialogo fra operatori di filiera e consumatori - 9788846468864
di Di Iacovo F. (cur.) Moruzzo R. (cur.) edito da Franco Angeli, 2005
- Prezzo di Copertina: € 30.50
- € 28.98
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La qualità degli alimenti di origine animale. Alla ricerca di un dialogo fra operatori di filiera e consumatori
- Autori : Di Iacovo F. (cur.) Moruzzo R. (cur.)
- Editore: Franco Angeli
- Collana: Economia e politica industriale , Nr. 288
- Data di Pubblicazione: 2005
- Genere: economia
- Argomento : Economia agroalimentare
- Pagine: 256
- Curatore: Di Iacovo F.; Moruzzo R.
- ISBN-10: 8846468864
- ISBN-13: 9788846468864
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