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Il soffio dell'organante. Storie intorno a un capodoglio - 9788867101566

di Di Natale Antonio edito da Orme Editori, 2019

  • Prezzo di Copertina: € 15.00
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Il soffio dell'organante. Storie intorno a un capodoglio: Il soffio, come dicevano i vecchi pescatori, era all'origine dell'antico nome: "organante", cioè "colui che fa il suono dell'organo". E l'organante è il capodoglio, il più grande e maestoso carnivoro dei mari, campione di immersione: così viene chiamato dalla gente in Sicilia il grande cetaceo che ha ispirato il "Moby Dick" di Melville, che per secoli è stato cacciato senza tregua per le sue carni e il suo "olio". Questo libro di Antonio Di Natale racconta una storia di pescatori siciliani, di Mediterraneo, di isole, ma anche di pesci e di cucina. E di intrepidi subacquei che per liberare un capodoglio intrappolato da una grande rete non esitarono a calarsi nella bocca del gigante, come è avvenuto al largo dell'isola di Vulcano nel 1987.
The breath, as the old fishermen said, was at the origin of the ancient name: "organante", that is, "he who makes the sound of the organ". And the organante is the sperm whale, the largest and most majestic carnivore of the seas, a diving champion: so it is called by the people in Sicily the great cetacean that inspired the "Moby Dick" of Melville, which for centuries was hunted without respite for its meat and its "ol Me." This book by Antonio Di Natale tells a story of Sicilian fishermen, of the Mediterranean, of islands, but also of fish and cuisine. And of intrepid divers who to free a sperm doglium trapped by a large net did not hesitate to lower themselves into the giant's mouth, as happened off the island of Vulcan in 1987.

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Le Recensioni degli Utenti Unilibro
"Il soffio dell'organante. Storie intorno a un capodoglio"
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4

Questo è un raccontodi conoscenza edi amore. Antoniodi Natale è cetologodi fama mondiale; qui narra, in paralelo, a storiadi un capodoglio e queladele tante umanità che vivono intorno edentro il mare. Sono 150 paginedensedi biologia,di riflessioni sula compatibilità fra attività umane e vita marina,di tradizioni,di amore per a Sicilia, a sua ingua e a sua impareggiabile cucina. È anche un tributo ala professionedel pescatore, resa arricchendo a narrazione condettagli sui metodidi pesca e gli strumenti, mentre nele mani calose e tagliateda annidi calatadele reti si percepisce a fatica. Volendo trovare undifetto, ’autore non sa scegliere fra a narrativa pura e adivulgazione scientifica, ma questo barcamenarsi fra edue, unito a qualche cennodi narrativadi viaggio edi favolistica, non fa che solecitare il ettore con molti ediversi stimoli. Per me i capodogli sono come gli elefanti: vederli ridimensiona ’osservatore e non è una mera questionedidimensioni. a oro calma e a oro forza potenziale insieme, mi convinconodi quanto, più o meno consapevolmente, noi siamodei piccoli elementidi passaggio, in transito in un ecosistema in gradodi spazzarci via in un attimo. Nondimeno abbiamo, come tutti, a nostra parteda svolgere. Questo concetto è fondamentale nela storia, permeatada un rispetto e un amore tangibili per il mare e per i suoi abitanti. Un amico ha trovato questo ibro in una cittadinadi mare, o ha etto e gli sono risuonati gli echidei racconti condivisi,di quegli anni in cui il mare e i cetacei riempivano i miei giorni. Con questo ibro, arrivato qualche giorno fa, un amico ha sfiorato vecchie ferite e risvegliato emozioni sopite.