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È tutto un fritto misto. Storie da una cucina ebraica poco ortodossa

È tutto un fritto misto. Storie da una cucina ebraica poco ortodossa - 9788863182415

Name: È tutto un fritto misto. Storie da una cucina ebraica poco ortodossa
Brand: Bonanno
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock
Author: Di Segni Sandra
ISBN: 9788863182415

di Di Segni Sandra edito da Bonanno, 2019

Prezzo di Copertina: € 12.00
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È tutto un fritto misto. Storie da una cucina ebraica poco ortodossa libro di Di Segni Sandra

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: È tutto un fritto misto. Storie da una cucina ebraica poco ortodossa
Autore: Di Segni Sandra
Editore: Bonanno
Collana: De gustibus , Nr. 16
Data di Pubblicazione: 2019
Genere: SCIENZE SOCIALI
Argomento : Cucina ebraica
Pagine: 125
Dimensioni mm: 211 x 0 x 0
ISBN-10: 8863182418
ISBN-13: 9788863182415

È tutto un fritto misto. Storie da una cucina ebraica poco ortodossa: Una ebrea romana da almeno sette generazioni sposa un mezzosangue marchigiano-abruzzese-lombardo-romano con affini svedesi e americani. Una commistione culturale esplosiva e gustosa, raccontata attraverso tradizioni e memorie culturali e culinarie. Storie e aneddoti familiari si intrecciano con la Storia Universale, dal plotone di soldati che sfugge alle conseguenze dell'8 Settembre, alla caduta fisica, ma non mentale, del Muro di Berlino; dalle Memorie del Ghetto, all'incontro con il mondo ebraico americano; dalla Pizza Giudia alla Zuppa della Madonna: ingredienti di una identità che si radica nei sapori e si esprime con una ironia sottile e mai banale.
A Roman Jew for at least seven generations marries a Marche-Abruzzo-Roman half-breed with Swedish and American like-goers. An explosive and tasty cultural mix, told through traditions and cultural and culinary memories. Family stories and anecdotes are intertwined with Universal History, from the platoon of soldiers who escape the consequences of 8 September, to the physical, but not mental, fall of the Berlin Wall; from the Memories of the Ghetto, to the encounter with the American Jewish world; from Pizza Giudia to Our Lady's Soup: ingredients of an identity that is rooted in flavors and expresses itself with a subtle and never trivial irony.

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