Nuovo manuale di tecnica e pratica operativa di cucina. Per le Scuole superiori (1) - 9788808036032
di Giorgio Donegani Giorgio Menaggia Walter Pedrazzi edito da Zanichelli, 2001
- € 34.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Nuovo manuale di tecnica e pratica operativa di cucina. Per le Scuole superiori (1)
- Autori : Giorgio Donegani Giorgio Menaggia Walter Pedrazzi
- Editore: Zanichelli
- Data di Pubblicazione: 2001
- Genere: LABORATORIO SERVIZI
- Pagine: 424
- Volume: 1
- ISBN-10: 8808036030
- ISBN-13: 9788808036032
Nuovo manuale di tecnica e pratica operativa di cucina. Per le Scuole superiori (1): Nuovo manuale di tecnica e pratica operativa di cucina. Per le Scuole superiori (1)
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