Servizi e tecniche di enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online - 9788808216038
di GIORGIO DONEGANI GIORGIO MENAGGIA WALTER PEDRAZZI edito da Zanichelli, 2010
- € 17.60
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Servizi e tecniche di enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online
- Autori : GIORGIO DONEGANI GIORGIO MENAGGIA WALTER PEDRAZZI
- Editore: Zanichelli
- Data di Pubblicazione: 2010
- Genere: LABORATORIO SERVIZI
- Volume: U
- Dimensioni mm: 285 x 230 x 0
- ISBN-10: 8808216039
- ISBN-13: 9788808216038
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