La dieta su misura. Scopri l'alimentazione personalizzata che ti fa dimagrire e vivere fino a 100 anni - 9788820063962

La dieta su misura. Scopri l'alimentazione personalizzata che ti fa dimagrire e vivere fino a 100 anni: Ci sono alcune cose che prendiamo come verità universali quando parliamo di dieta e salute: la verdura fa bene, il gelato fa male. Ma da oggi non è più così. È probabile che tanti cibi che ami e che pensi di non poter mangiare non siano affatti nocivi per te, che non ti facciano ingrassare e che ti allunghino la vita. È quello che hanno scoperto i dottori Segal ed Elinav al termine di uno degli studi più ampi fatti in tema di alimentazione, ed è per questo motivo che, quando hanno pubblicato i risultati delle loro rivoluzionarie ricerche sulla nutrizione personalizzata, hanno subito attirato l'attenzione dei media e del mondo scientifico. I loro studi dimostrano che gli individui reagiscono in maniera differente agli stessi alimenti, così ciò che risulta salutare per qualcuno, può essere dannoso per qualcun altro. Per farla breve, hanno spazzato via in un colpo solo tutti i vecchi stereotipi sulle diete. "La dieta su misura" spiega al lettore le basi scientifiche della loro scoperta, offre gli strumenti per organizzare una dieta e uno stile di vita personalizzati (basati sulle reazioni ai cibi preferiti) e lo accompagna in un percorso che gli consente di perdere peso, migliorare il proprio stato di salute e prevenire le malattie, cibandosi solo di ciò che è giusto per lui.
There are some things we take as universal truths when we talk about diet and health: vegetables are good, ice cream hurts. But that's not the case today. It's likely that so many foods that you love and think you can't eat aren't harmful to you, that don't make you fat and extend your life. This is what Drs. Segal and Elinav discovered at the end of one of the larger studies on nutrition, and that's why, when they published the results of their groundbreaking research on personalised nutrition, they suffered attracted the attention of the media and the scientific world. Their studies show that individuals react differently to the same foods, so what is healthy for someone can be harmful to someone else. Long story short, they wiped out all the old stereotypes about diets in one fell swoop. "Tailored diet" explains to the reader the scientific basis of their discovery, offers the tools to organize a personalized diet and lifestyle (based on reactions to favorite foods) and accompanies it on a path that allows them to lose weight, improve his own state of health and prevent diseases, eating only what is right for him.