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Pianeta pollo. La triste storia del pennuto nel tuo piatto - 9788860733894
di Hattie Ellis edito da Dalai Editore, 2008
- € 17.50
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Pianeta pollo. La triste storia del pennuto nel tuo piatto
- Autore: Hattie Ellis
- Editore: Dalai Editore
- Collana: I saggi , Nr. 360
- Data di Pubblicazione: 2008
- Genere: economia
- Argomenti : Industria alimentare Polli
- Pagine: 347
- Traduttore: Galli Mari L.
- Dimensioni mm: 210 x 144 x 25
- ISBN-10: 8860733898
- ISBN-13: 9788860733894
Pianeta pollo. La triste storia del pennuto nel tuo piatto: "Pianeta pollo" è un libro curioso, originale e molto inquietante; il documento che svela la vera storia del volatile che mangiamo (e torturiamo) di più in assoluto e dell'assurdo ciclo di orrori cui è costretto prima di diventare cibo. Hattie Ellis ricostruisce storie del quotidiano, le lega a quelle della grande cronaca, traccia l'evoluzione delle tecniche di allevamento dei polli e, in parallelo, racconta la realtà a tinte fosche e grottesche delle grandi industrie alimentari. Una serie di scandali che, oltre a impressionare e disgustare, creano drammatiche preoccupazioni per la nostra salute. Ma la Ellis fa di più e si rivolge anche agli amanti del pollo sparsi in tutto il mondo, dall'India alla Provenza, e ai pionieri che stanno cercando di riportare polli genuini sulle nostre tavole.
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