Enciclopedia del vino - 9788874930340
Un libro edito da Boroli Editore, 2004
- € 34.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Enciclopedia del vino
- Editore: Boroli Editore
- Data di Pubblicazione: 2004
- Genere: Economia Commercio
- Argomento : Vini
- Pagine: 861
- Dimensioni mm: 212 x 156 x 56
- ISBN-10: 8874930348
- ISBN-13: 9788874930340
Enciclopedia del vino: Il volume contiene: 2200 voci, 420 vitigni autoctoni e d'importazione, 7500 vini accuratamente descritti, 240 disegni e illustrazioni a colori. Inoltre: ogni aspetto della viticoltura in relazione alla pianta, al terreno, all'ambiente; i vitigni presenti in Italia, compresi i più antichi e rari recentemente riscoperti; le tecniche di produzione e di affinamento; tutti i vini italiani DOC, DOCG, IGT, vini storici e d'eccellenza; la degustazione e gli abbinamenti con il cibo.
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