Enciclopedia della cucina mediterranea. Per cucinare con fantasia. Ediz. illustrata - 9788837023423

Un libro edito da Mondadori Electa, 2004

€ 28.00

Enciclopedia della cucina mediterranea. Per cucinare con fantasia. Ediz. illustrata libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Enciclopedia della cucina mediterranea. Per cucinare con fantasia. Ediz. illustrata
Editore: Mondadori Electa
Collana: Illustrati. Gastronomia
Data di Pubblicazione: 2004
Genere: Economia commercio
Argomento : Cucina mediterranea
Pagine: 256
Dimensioni mm: 285 x 235 x 20
ISBN-10: 8837023421
ISBN-13: 9788837023423

Enciclopedia della cucina mediterranea. Per cucinare con fantasia. Ediz. illustrata: La storia dei popoli che si affacciano sulle coste del Mediterraneo è ricca di usanze e consuetudini tramandate nel tempo, di generazione in generazione, e la loro gastronomia è quanto mai varia e fantasiosa. "L'enciclopedia della cucina mediterranea" propone una gamma completa di ricette tradizionali provenienti da tutto il bacino del Mediterraneo: Italia, Francia meridionale, Spagna, Grecia, Africa del Nord, Medio Oriente e paesi balcanici. Ogni piatto è studiato per rispondere alle esigenze della cucina moderna senza per questo perdere nulla della sua genuinità.

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