Intorno al vino. Diario di un degustatore sentimentale - 9788885546066

Intorno al vino. Diario di un degustatore sentimentale: Il vino non è solo frutto e fiori, tannini e acidità, polpa e definizione. Il vino è anche un modo di intendere la vita, da parte di chi lo fa e di chi lo beve. Un passo dopo l'altro in direzione della conoscenza immateriale: è respiro, tempo, misura. Possiamo considerare il vino sotto molti aspetti, eppure la sua natura è tale da non riuscire a coglierla da nessun punto di vista in modo esaustivo. Francesco Falcone ci guida in questo percorso straordinariamente complesso, fatto di incontri con vignaioli coraggiosi e passeggiate alla scoperta di vitigni autoctoni, presidi di cultura e tradizione della nostra penisola. Trenta modi di declinare la parola vino attraverso racconti, ricordi e considerazioni di un degustatore innamorato del viaggio e della scrittura. Una raccolta di testi che provano a far dialogare informazioni specialistiche e piacere per la lettura, discorsi enoviticoli e riflessioni ben più intime, in cui il vino è solo il fuoco che accende l'immaginazione.
Wine is not only fruit and flowers, tannins and acidity, pulp and definition. Wine is also a way of understanding life, by those who do and those who drink it. One step after another in the direction of knowledge is immaterial: breath, time, measure. We can consider the wine in many ways, yet its nature is such that you can't seize it from no point of view in detail. Francis Falcone guides us in this extraordinarily complex path, made of meetings with Vintners brave and walks to discover native vines, principals of culture and tradition of our country. Thirty ways to decline the word wine through stories, memories and thoughts of a wine taster in love of travelling and writing. A collection of texts which try to make dialogue expert information and pleasure to read, speeches and much more intimate reflections enoviticoli, where wine is just the fire that ignites the imagination.