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Il borgo in tavola

Il borgo in tavola - 9788894455229

Name: Il borgo in tavola
Brand: Caffèorchidea
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock
Author: Falcone Giuseppe; Corvo Giuseppe
ISBN: 9788894455229

di Giuseppe Falcone Giuseppe Corvo edito da Caffèorchidea, 2021

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Il borgo in tavola libro di Falcone Giuseppe; Corvo Giuseppe

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il borgo in tavola
Autori : Giuseppe Falcone Giuseppe Corvo
Editore: Caffèorchidea
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: scienze sociali
Argomenti : Sagre Cucina campana Campania-Società
Pagine: 138
ISBN-10: 889445522X
ISBN-13: 9788894455229

Il borgo in tavola: La vita dei piccoli paesi, le storie dei loro abitanti, la riscoperta di un senso di comunità antico, il profumo di piatti tramandati da ricettari di generazioni lontane e oggi diventati, in alcuni casi, icone pop di una "nuova cultura della sagra": "Il borgo in tavola" racconta tutto questo, ma non solo. Negli ultimi anni la sagra ha assunto un ruolo sempre più centrale nella riscoperta delle tradizioni locali e lo ha fatto rinnovandosi nei linguaggi, costruendo nuove narrazioni dei territori e consolidandosi, sempre di più, in una dimensione di "evento" dal richiamo sempre più vasto. Falco & Corvo - fondatori de "Il Trono di Sagre" - ci accompagnano in un percorso tra alcuni degli eventi/sagre più importanti degli ultimi anni. Così si svelano le trame che hanno portato al consolidarsi dell'evento, si scoprono i piatti di riferimento e infine, attraverso i racconti della propria esperienza, entriamo nel vivo dell'evento, tra vicoli ricolmi di vita e una musica felice che arriva dal palco, mentre ci aggiriamo tra stand e gazebo che hanno appena sfornato l'ultima irrinunciabile ghiottoneria.

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