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Tanto pe' magna'. Guida storico-gastronomica della città di Roma

Tanto pe' magna'. Guida storico-gastronomica della città di Roma - 9791280298584

Name: Tanto pe' magna'. Guida storico-gastronomica della città di Roma
Brand: Momo Edizioni
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock
Author: Farinelli Guido; Orazi Giulia
ISBN: 9791280298584

di Guido Farinelli Giulia Orazi edito da Momo Edizioni, 2024

Prezzo di Copertina: € 18.00
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Tanto pe' magna'. Guida storico-gastronomica della città di Roma libro di Farinelli Guido; Orazi Giulia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Tanto pe' magna'. Guida storico-gastronomica della città di Roma
Autori : Guido Farinelli Giulia Orazi
Editore: Momo Edizioni
Collana: i libri di Momo
Data di Pubblicazione: 2024
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 208
Dimensioni mm: 212 x 0 x 19
ISBN-13: 9791280298584

Tanto pe' magna'. Guida storico-gastronomica della città di Roma: «Indove se magnuca, er celo ce conduca!» recita un vecchio proverbio romanesco. Non c'è popolo che abbia un rapporto così profondo con il cibo e con il vino come quello romano e la storia della città eterna ha continui rimandi e collegamenti a quella della gastronomia. Questo libro è una guida storicogastronomica con un punto di vista differente. Ripartendo dall'antica suddivisione in rioni faremo un viaggio tra piazze, vicoli, chiese e monumenti che ci permetterà di riscoprire alcuni momenti straordinari della storia popolare di Roma: vecchie usanze e mestieri ormai scomparsi, i mercati che servivano a sfamare un popolo godereccio e sempre affamato, le osterie e il commercio del vino, un mondo cioè che gravitava intorno al cibo e di cui oggi rimane solo qualche traccia. Una straordinaria genealogia gastronomica della città di Roma alla ricerca di cibi e storie perdute, piena di sorprese, aneddoti e «magagne».

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