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Oliva ascolana del piceno. Nuova ediz. - 9788832074901

di Marino Felicioni Leonardo Seghetti De Angelis Mario edito da Capponi Editore, 2022

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Oliva ascolana del piceno. Nuova ediz.: Dopo oltre dieci anni torna alla luce un'edizione aggiornata di Oliva Ascolana del Piceno. Gli autori, dopo un'attenta ricerca bibliografica, propongono quanto di più aggiornato è possibile trovare sull'olivo e in particolare sull'ascolana. Accomunati da un percorso comune, nel nuovo testo hanno riportato le loro esperienze maturate nel corso dell'ultimo quarantennio e, seppur in ambiti diversi e con competenze diverse, nello stesso settore. Oltre agli aggiornamenti, è stato inserito un capitolo riguardante l'olio di oliva extravergine e, in particolare, quello prodotto dalle olive ascolane del Piceno.

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