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I semi della salute. Il segreto degli antichi semi - 9788860925909
di Manuela Ferraironi edito da Progetto Cultura, 2013
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: I semi della salute. Il segreto degli antichi semi
- Autore: Manuela Ferraironi
- Editore: Progetto Cultura
- Collana: Affamati di cultura
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: scienze mediche. medicina
- Pagine: 80
- ISBN-10: 8860925908
- ISBN-13: 9788860925909
I semi della salute. Il segreto degli antichi semi: Un testo di facile lettura ma dal sapore scientifico che permette di conoscere da vicino gli antichi semi dell'amaranto, del grano saraceno e della quinoa. Come scrive Amira Colagiovanni nella prefazione, questo libro ha il merito di avere un valore pedagogico perché focalizza le origini, le virtù nutrizionali di questi semi e fornisce suggerimenti su come cucinarli. Se alla penna di una donna mescoliamo lo studio e la sapienza di una biologa e aggiungiamo le amorevoli mani di una mamma, il risultato è garantito: avremo delle ottime ricette.
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