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A tavola con l'ipertensione. Come prevenirla e controllarla senza perdere il piacere del cibo - 9788865845615

di Ferrara Aldo L. Delia Pacioni edito da Edises, 2015

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A tavola con l'ipertensione. Come prevenirla e controllarla senza perdere il piacere del cibo libro di Ferrara Aldo L.; Pacioni Delia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: A tavola con l'ipertensione. Come prevenirla e controllarla senza perdere il piacere del cibo
Autori : Ferrara Aldo L. Delia Pacioni
Editore: Edises
Collana: Gusto & salute
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: scienze mediche. medicina
Argomenti : Dietetica Alimentazione Ipertensione arteriosa
Pagine: 228
ISBN-10: 8865845619
ISBN-13: 9788865845615

A tavola con l'ipertensione. Come prevenirla e controllarla senza perdere il piacere del cibo: Il volume si apre con un'introduzione alla patologia, con particolare attenzione alle sue manifestazioni cliniche, alle complicanze che possono insorgere se non adeguatamente affrontata, all'importanza di adottare un corretto stile di vita e ai principi nutrizionali cui attenersi. Segue un ampio ricettario concepito come utile strumento per mangiare in modo equilibrato e salutare con pietanze varie e appetitose. L'ultima parte del testo accoglie un "menu d'autore" elaborato da Gianluca D'Agostino, chef del ristorante napoletano "Veritas", per festeggiare un'occasione speciale con piatti ricercati.
The volume opens with an introduction to pathology, with an emphasis on its clinical manifestations, complications that may occur if not properly addressed, the importance of adopting a healthy lifestyle and nutritional principles to be observed. Following an extensive Cookbook designed as a useful tool for balanced and healthy eating with various dishes and appetizing. The last part of the text has a "menu" developed by Gianluca D'Agostino, chef of the Neapolitan restaurant "Veritas", to celebrate a special occasion with delicious cuisine.

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