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I dolcificanti - 9788825515824
di Lydia Ferrara edito da Aracne, 2018
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: I dolcificanti
- Autore: Lydia Ferrara
- Editore: Aracne
- Collana: Il piacere della vita. Monografie , Nr. 8
- Data di Pubblicazione: 2018
- Genere: scienze mediche. medicina
- Argomento : Dolcificanti
- Pagine: 48
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
- ISBN-10: 8825515820
- ISBN-13: 9788825515824
I dolcificanti: Il volume analizza le implicazioni derivanti da un'eccessiva assunzione di zuccheri, riconosciuta come causa diretta e indiretta dello sviluppo di malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2. I dati epidemiologici imputano soprattutto al fruttosio e agli zuccheri contenenti fruttosio, presenti naturalmente negli alimenti, un accumulo di lipidi a livello epatico, dislipidemia, diminuzione della sensibilità all'insulina e aumento dei livelli di acido urico.
The volume analyses the implications resulting from excessive intake of sugars, recognized as a direct and indirect cause of the development of cardiovascular diseases and diabetes type 2. Epidemiological data attribute mainly to fructose and fructose-containing sugars, occur naturally in foods, an accumulation of lipids in the liver, Dyslipidemia, impaired insulin sensitivity and increased levels of acid uric.
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