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Diritto alimentare comparato - 9788815239563
di Matteo Ferrari Umberto Izzo edito da Il Mulino, 2012
- Prezzo di Copertina: € 26.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Diritto alimentare comparato
- Autori : Matteo Ferrari Umberto Izzo
- Editore: Il Mulino
- Collana: Itinerari
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: DIRITTO
- Argomenti : Alimenti Legislazione
- Pagine: 321
- ISBN-10: 8815239561
- ISBN-13: 9788815239563
Diritto alimentare comparato: Il volume illustra la regolamentazione giuridica delle attività legate alla produzione e al consumo di alimenti e bevande. È messo in luce in particolare il ruolo svolto dalla tecnologia nel rendere necessaria l'innovazione del diritto alimentare, a livello sia locale sia globale, per garantire il difficile equilibrio fra dinamiche di mercato, tutela della salute umana ed animale, sostenibilità ambientale, libertà individuale e valori socio-culturali.
The book illustrates the legal regulation of the activities linked to the production and consumption of food and beverages. And highlighted in particular the role played by technology in the food law requires innovation, both local and global level, in order to ensure that the difficult balance between market dynamics, protection of human and animal health, environmental sustainability, individual freedom and socio-cultural values.
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