Cucina operativa. Corso di laboratorio dei servizi di ristorazione, settore cucina. Per le Scuole superiori - 9788837907334
di Lya Ferretti Piero Ferretti edito da Cappelli, 1996
- € 20.92
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cucina operativa. Corso di laboratorio dei servizi di ristorazione, settore cucina. Per le Scuole superiori
- Autori : Lya Ferretti Piero Ferretti
- Editore: Cappelli
- Data di Pubblicazione: 1996
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 560
- ISBN-10: 8837907338
- ISBN-13: 9788837907334
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