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Manuale di Scienze degli alimenti per il concorso a cattedra. Volume per la prova scritta e orale nella scuola secondaria classe A31. Con espansione online. Con software di simulazione - 9788836225538
di Valeria Filardo edito da Edises professioni & concorsi, 2022
- Prezzo di Copertina: € 32.00
- € 27.20
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Manuale di Scienze degli alimenti per il concorso a cattedra. Volume per la prova scritta e orale nella scuola secondaria classe A31. Con espansione online. Con software di simulazione
- Autore: Valeria Filardo
- Editore: Edises professioni & concorsi
- Collana: Concorso a cattedra , Nr. CC4/38
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: educazione
- Pagine: 640
- Curatore: Filardo V.
- Dimensioni mm: 239 x 0 x 35
- ISBN-10: 8836225535
- ISBN-13: 9788836225538
Manuale di Scienze degli alimenti per il concorso a cattedra. Volume per la prova scritta e orale nella scuola secondaria classe A31. Con espansione online. Con software di simulazione: Manuale completo per la preparazione al Concorso a Cattedra - Scuola secondaria per la classe di insegnamento A31 Scienze degli Alimenti. Il volume contiene sia le principali conoscenze teoriche necessarie per superare tutte le fasi della selezione concorsuale sia preziosi spunti operativi per l'ordinaria attività d'aula. La prima parte è dedicata all'Igiene. La seconda parte è dedicata Chimica. La terza parte tratta della Nutrizione. La quarta parte è dedicata all'Alimentazione. La quinta parte analizza le Tecnologie alimentari. La sesta parte del testo è, infine, incentrata sulla pratica dell'attività d'aula e contiene esempi di Unità di Apprendimento utilizzabili come modello per una didattica metacognitiva e partecipativa. Il libro è completato da estensioni online, tra cui tracce ufficiali degli anni passati per la verifica ed esercitazione sulle conoscenze acquisite, nonché da ulteriori materiali didattici, approfondimenti e risorse di studio accessibili dalla propria area riservata.
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