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Perché non dimagrisco? Guida alle ultime novitá scientifiche sui prodotti dimagranti per destreggiarsi tra diete, miracoli e disillusioni - 9788876765773

di Rossella Fioravanti Marcello Nicoletti edito da Nuova IPSA, 2014

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Perché non dimagrisco? Guida alle ultime novitá scientifiche sui prodotti dimagranti per destreggiarsi tra diete, miracoli e disillusioni: Noi siamo quello che mangiamo. Ne va della nostra salute! Comunque la si metta il cibo rischia di diventare un grosso problema. In metà del mondo scarseggia mentre nell'altra c'è una sovraproduzione. Il risultato sconcertante è che in ogni caso in quasi tutto il mondo aumentano gli obesi e i sovrappeso, che ormai rischiano di superare i normopeso. Aumentano nei giovani e negli anziani, persino nei neonati e negli animali da compagnia, praticamente ovunque. La globesità si porta appresso malattie, rischio di problemi cardiocircolatori, modelli sbagliati e discriminazione sociale. Il problema centrale è in quello che chiamiamo ambiente nutrizionale, ovvero non quanto mangiamo ma cosa mangiamo, quali sono gli alimenti da selezionare con valore sia nutrizionale che salutistico, quale è lo stile di vita ovvero dove e in che condizioni mangiamo, ma soprattutto quale attenzione dedichiamo alle scelte alimentari. Possiamo chiedere aiuto ai farmaci o agli integratori alimentari oppure a qualche intruglio meraviglioso che qualcuno ci consiglia? Fortunatamente la scienza ha prodotto delle sicurezze e degli ausili su cui confidare, ma la chiave è nella perseveranza. Se ci abbiamo messo un certo numero di anni ad ingrassare, ce ne vorranno almeno altrettanti per dimagrire. Non esistono scorciatoie miracolose, ma possiamo contare su alcune utili certezze. Bisogna però essere informati e consapevoli.
We are what we eat. It is our health! However you put the food could become a big problem. In half the world lacks while in the other there is overproduction. The puzzling result is in any case almost worldwide increase the obese and overweight, which is now likely to exceed the normal weight. Increase in the young and elderly, even in infants and in companion animals, virtually anywhere. The disease takes it globesity, risk of cardiovascular problems, wrong models and social discrimination. The central problem is what we call nutritional environment, that is, not how much we eat what we eat, what foods to select both nutritional value health, which is the lifestyle that is where and in what conditions we eat, but mostly what attention we devote to food choices. We can ask for help to medications or supplements or some wonderful concoction that anyone would recommend? Fortunately, science has produced safety devices and AIDS that trust, but the key is perseverance. If it took a number of years to gain weight, it will take at least as many to lose weight. There are no shortcuts cures, but we have some useful certainties. But we must be informed and aware.

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