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Anche l'olio canta

Anche l'olio canta - 9788898917440

Name: Anche l'olio canta
Brand: Chi Più Ne Art Edizioni
Price: 14.00 EUR
Author: Fiorini L. (cur.); De Luca L. (cur.)
ISBN: 9788898917440

di Fiorini L. (cur.) De Luca L. (cur.) edito da Chi Più Ne Art Edizioni, 2018

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Anche l'olio canta libro di Fiorini L. (cur.); De Luca L. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Anche l'olio canta
Autori : Fiorini L. (cur.) De Luca L. (cur.)
Editore: Chi Più Ne Art Edizioni
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: scienze sociali
Argomento : Olio d'oliva
Pagine: 186
Curatore: Fiorini L.; De Luca L.
ISBN-10: 8898917449
ISBN-13: 9788898917440

Anche l'olio canta: Un omaggio composito all'ingrediente base della dieta mediterranea, attraverso approcci diversi: storico, agronomico, cosmetico, gastronomico, letterario... Una rassegna antologica che celebra il ruolo fondamentale e trasversale dell'olivo e dell'olio nel corso dei secoli: non a caso simbolo di pace, ma anche sostanza benefica per la salute dell'uomo. Corredata di foto e disegni, l'opera vuole offrire una panoramica inedita sui molteplici approcci al grande tema dell'olio EVO, non solo dal punto di vista alimentare, ma anche storico, scientifico, ovviamente gastronomico, nonché filosofico e letterario, attraverso il contributo di specialisti qualificati.

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