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Il segreto della chimica. Viaggio tra gli «elementi» del nostro universo

Il segreto della chimica. Viaggio tra gli «elementi» del nostro universo - 9788830416727

Name: Il segreto della chimica. Viaggio tra gli «elementi» del nostro universo
Brand: Longanesi
Price: 15.50 EUR
Author: Fochi Gianni
ISBN: 9788830416727

di Gianni Fochi edito da Longanesi, 1999

€ 15.50

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Il segreto della chimica. Viaggio tra gli «elementi» del nostro universo libro di Fochi Gianni

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il segreto della chimica. Viaggio tra gli «elementi» del nostro universo
Autore: Gianni Fochi
Editore: Longanesi
Collana: La lente di Galileo , Nr. 16
Edizione: 3°
Data di Pubblicazione: 1999
Genere: chimica e scienze connesse
Argomento : Chimica
Pagine: 304
Dimensioni mm: 205 x 140 x 25
ISBN-10: 883041672X
ISBN-13: 9788830416727

Il segreto della chimica. Viaggio tra gli «elementi» del nostro universo: Nell'immaginario collettivo l'ossigeno è sinonimo di purezza incontaminata, ma che dire se si viene a sapere che, per buona parte della storia della vita sulla Terra, proprio l'ossigeno fu sostanza altamente tossica, dalla quale i più antichi organismi viventi dovettero difendersi? E quali segreti celano i profumi e i coloranti? I prodotti dell'agricoltura biologica possono essere talvolta più tossici di quelli dell'agricoltura che fa uso di antiparassitari? E quale relazione è possibile fra chimica e cucina? In questo volume l'autore svela l'intima connessione tra il microcosmo degli atomi e la realtà quotidiana, per sfatare il pregiudizio della complessità della chimica.

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